発酵食品– category –

”食べる美容液” 検索すると、ハチミツとアボカドが出てきますが酒かすパワーもすごいんです！ お財布に優しい価格でGet でき、お酒の産地によって種類も豊富 この記事では、酒かすについてあれやこれやお伝えします🎵 読み終えた後にはきっと・・・...

先日、発酵あんこ作りに失敗しました💦 原因は下ごしらえであずきを茹でた時に硬かったのだと思います どうしても発酵あんこであんバタートーストが食べたい！早速、リベンジです🥊 参考にしたレシピ 前回は、わたしの相棒BUNO　コンパクト...

和菓子やあんパン、あんこ餅・・・老若男女問わずあんこファンの方は多いのではないでしょうか 今回は、わたしの相棒BUNO　コンパクト発酵メーカーで発酵あんこを作りました！ この記事では、もっとあんこが好きになる情報を紹介します🎵 Japanese ...

お料理に塩麹を活用してみませんか？ すでに活用している方は、my塩麹を作ってみませんか？ この記事では、塩麹のすごい効果、活用方法、作り方を紹介します♪ お料理のレパートリーが増えて、健康増進に役立ちますように・・・ Shio kōji 塩麹ってどんな食...

キムチと聞けば・・・赤いキムチを連想するかと思いますが、今回紹介するのは水キムチです！ 赤いキムチと比べて乳酸菌の量が圧倒的に多く、漬け汁まで活用できます 辛くないので、辛いものが苦手な方でもおいしく食べられること間違いなし👍 効果 ...

別名飲む点滴と言われている甘酒 甘酒が好きな人はより一層好きに　そうでない人も興味をもってもらえたらうれしいです♪ 明日から麹甘酒をフル活用して、健康維持をめざしましょう！！ 効果 ざっくりですが、健康効果と美容効果が期待できます 便秘予防＆...